Alles op tafel
bij The Farm Marbella.
Eerlijk eten, ter plekke bereid.
Lunch en diner, elke dag vanaf 13.00 uur.
Elke dag lunch en diner vanaf 13.00 uur
Het à-la-cartemenu is geïnspireerd op de regio: Andalusische ingrediënten, gerechten die gemaakt zijn om te delen en een keuken die koken serieus neemt.
Het degustatiemenu is bij elke service beschikbaar en kan online tegen de beste prijs worden gereserveerd.
De cocktail- en drankenkaart biedt een uitgebreid overzicht van de beste Spaanse wijnregio’s en bevat originele cocktails, klassiekers, mocktails en verse sappen die ter plaatse worden bereid.
Op alle menu’s zijn vegetarische, veganistische, glutenvrije en zuivelvrije opties beschikbaar. Geef bij aankomst eventuele allergieën door aan uw ober.
Voor privé-evenementen is er een apart aanbod aan evenementenmenu’s beschikbaar – van tapas en paella tot uitgebreide diners aan tafel.
Wij bieden verschillende mogelijkheden die aansluiten bij de stijl van uw evenement en uw culinaire voorkeuren.
VOEDINGSSYMBOLEN:
GF Glutenvrij | DF Zuivelvrij | NF Notenvrij | VEG Veganistisch | VT Vegetarisch
Als u een voedselallergie heeft, laat dit dan bij aankomst aan uw ober weten. Wij helpen u graag bij het kiezen van een gerecht.
Voorgerechten
| Gerecht | Dieet | Prijs |
|---|---|---|
| Gebraden sint-jakobsschelpen met rouille-saus en truffelparels — een harmonieuze balans tussen zee, aarde en room | GF · NF | €19 |
| Carpaccio van rundvlees op een bedje van rucola, gegarneerd met vlokken en bevroren parmezaan — een samenspel van rauw, koud en umami | GF · NF | €18 |
| Gekoelde kersensoep met Bulgaars yoghurtijs — verfrissend, fruitig en romig | GF · VT · NF | €14 |
| Een romige, duurzame guacamole-mix van avocado, tuinbonen, erwten en verse limoen, geserveerd met onze beroemde huisgemaakte nacho’s | VEG · DF · NF | €18 |
| Tweemaal gekookte octopus op een bedje van zwarte rijst, geserveerd met aioli — een hemelse smaakbeleving | GF · NF · DF | €24 |
| Gemarineerde boerenkoolsalade met sinaasappel, granaatappel, cashewnoten en pompoenpitten — een veganistisch genot | VEG · GF · NF | €16 |
| Verse meloensalade met ingelegde komkommer, tuinkruiden en feta op kruidenhummus — doe nieuwe energie op met elektrolyten! | VT · GF · NF | €16 |
Mains
| Gerecht | Dieet | Prijs |
|---|---|---|
| Gebakken aubergine gevuld met quinoa, veenbessen, veganistische mozzarella en kokos — kleurrijk, hartverwarmend en volledig veganistisch | VEG · GF · DF | €21 |
| Biologische tagliatelle met Napolitaanse pesto van basilicum, tomaat, pecannoten en Parmezaanse kaas | VT | € 22 |
| Stonebassfilet op een saus van rode paprika en ansjovis, met in tempura gefrituurde Baskische ingemaakte paprika’s — puur, krachtig en ziltig, met een scherpe afdronk | GF · DF · NF | €32 |
| Gegrilde ribeye met huisgemaakte chimichurri en geroosterde krieltjes — sappig, krachtig en met een vleugje rook | GF · DF · NF | €35 |
| Langzaam geroosterd lamsvlees in eigen sappen, geserveerd met een bulgursalade en tzatzikisaus — vol van smaak, mals en met een aardse toets | NF | €33 |
| Gegrilde kippenboutjes met een glazuur van achiotesaus, geserveerd met mole — krachtig, aromatisch en met veel diepte | GF · NF | €26 |
Nagerechten
| Gerecht | Dieet | Prijs |
|---|---|---|
| Biscuit met triple sec, citroencrème, saffraan en extra vierge olijfolie — traditie en lokale smaken | VT · NF | €8 |
| Verse bessen gemarineerd in agave en munt, geserveerd met rozemarijnijs — heerlijk en gezond | VT · NF · GF | € 8,50 |
| Soep van witte chocolade en mezcal, geserveerd met een brownie van johannesbrood en chocolade — romig, zoet en intens | VT · NF | € 8,50 |
| Kaasplateau van lokale boeren | VT · GF · NF | €18 |
Kindermenu
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Spaghetti met tomatensaus OF knapperige kip met frietjes, plus ijs of een brownie | €18 |
Geef eventuele allergieën door aan uw ober.
Drankenkaarten
Signature cocktails om heerlijk van te genieten op een zomerse middag, verse sappen of een oppepper met koffie.
Met de hand geselecteerde wijnen, vakkundig uitgekozen door Elio tijdens zijn reizen; neem een glas, of ga voor de fles.
Huisgemaakte drankjes
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Huisgemaakte ijsthee | €5 |
| Huisgemaakte passievruchtlimonade | €6 |
| Huisgemaakte bruisende sinaasappel | €5 |
| Huisgemaakte kokoslimonade | €6.50 |
Verse sappen
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Sinaasappelsap | €6 |
| The Farm Juice — sinaasappel, wortel & gember | €7.50 |
| Detox Juice — komkommer, selderij, sinaasappel & gember | €7.50 |
| Hangover Juice — ananas, limoen & sinaasappel | €7 |
| Ramadan Juice — bessen | €8 |
Bier
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Caña Alhambra — klein tapbier | €3.50 |
| Tanque Alhambra — groot tapbier | €5 |
| Alhambra | €4.50 |
| Coronita | €5.50 |
| Glutenvrij bier | €5 |
| Alhambra Sin Alcohol | €4.50 |
| Mahou Sin Tostada (alcoholvrij) | €4.50 |
| Appelcider | €6 |
| Aardbeicider | €6 |
Wijn/Cava
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Huiscava (glas / fles) | €4.50 / €24 |
| Tinto de Verano | €4.50 |
| Huisgemaakte sangría — rood of wit (glas / kan) | €6 / €20 |
| Huisgemaakte cava-sangría (glas / kan) | €6.50 / €26 |
| Water 1L | €3.50 |
Koffie
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Espresso | €2.50 |
| Dubbele espresso | €4.50 |
| Americano | €2.50 |
| Café con Leche | €3.50 |
| Cappuccino | €4.50 |
| Frappé | €5 |
Thee & infusies
| Drankje | Prijs |
|---|---|
| Groene thee / muntthee | €3.80 |
| Earl Grey, zwarte thee & blauwe bloem | €3.80 |
| Kamille | €3.80 |
Menu's voor speciale evenementen
Af en toe organiseert The Farm speciale avonden rondom een specifiek idee, een bezoekende wijnmaker, een seizoensgebonden ingrediënt of een samenwerking met iemand wiens werk we bewonderen.
Deze evenementen hebben hun eigen menu, speciaal samengesteld voor de avond. Tickets zijn vooraf online verkrijgbaar; houd de evenementenkalender in de gaten voor komende data.
Menu's voor privé-evenementen
Onze selectie eventmenu’s.
Er is altijd iets dat past bij de stijl en wensen van je event; volledig aanpasbaar, met ook maatwerkmenu’s mogelijk.
Zie je niet wat je voor je event in gedachten had? Neem contact op en dan maken we een menuplan op maat voor je event.
Onze brunch wordt in buffetvorm geserveerd; uw gasten kunnen zich bij een minimum van 20 gasten naar hartelust bedienen van al het eten en drinken.
Beide onderstaande opties zijn inclusief koffie, thee en vruchtensappen.
Een flamencoshow kan desgewenst worden toegevoegd.
Brunchoptie 1
€29 per persoon
| Gerecht |
|---|
| Schalen met vers seizoensfruit |
| Selectie kazen en Spaanse ham & chorizo |
| Huisgemaakte hummus met guacamole |
| Verschillende soorten brood en broodjes |
| Inclusief koffie, thee en sappen |
Brunchoptie 2
€35 per persoon
| Gerecht |
|---|
| Gierstkroketjes |
| Tortilla-brochettes |
| Brochette van rund of kip |
| Schalen met vers seizoensfruit |
| Selectie kazen en Spaanse ham & chorizo |
| Huisgemaakte hummus met guacamole |
| Verschillende soorten brood en broodjes |
| Inclusief koffie, thee en sappen |
Extra’s
Open bar
| Extra | Prijs |
|---|---|
| 1 uur open bar met bier, wijn, cava & frisdrank | €18 pp |
Flamencoshow
Voor de flamencoshow is een muzieklicentie vereist.
Daarom hebben we minimaal 4 weken vooraf nodig om dit te regelen.
| Extra | Prijs |
|---|---|
| Spaanse gitaar | 2 sets van 20 minuten | €450 |
| 2 dansers met achtergrondmuziek | 3 sets van 20 minuten | €650 |
| 3 dansers met achtergrond muziek | 3 sets van 20 minuten | €850 |
| 4 dansers met achtergrond muziek | 3 sets van 20 minuten | €999 |
| 2 dansers, 1 Gitarist & 1 zanger | 3 sets van 20 minuten | €999 |
Getoonde prijzen zijn exclusief 10% btw
Dieetinformatie op aanvraag beschikbaar
Klaar om te boeken?
Klaar om te boeken?
Reserveer je tafel online of
bel ons op +34 952 82 25 57.
Voor groepen van 8 of meer,
kun je ons contacten om te boeken.
