Une soirée exceptionnelle avec Mastinell. Six plats, six accords mets-vins, une soirée unique.
Le 3 juin à 20 h, The Farm Marbella organise un dîner en collaboration avec Mastinell, l’un des producteurs de cava et de vin les plus réputés de Catalogne. Six plats préparés par notre cuisine, chacun accompagné d’un cava ou d’un vin Mastinell spécialement sélectionné pour le plat. Un menu dégustation conçu autour du dialogue entre la cuisine et le verre.
Le menu commence par un cappuccino aux petits pois au lait de coco, accompagné du Brut Real Gran Reserva, puis se poursuit avec une salade tiède de fenouil à la glace au fromage de chèvre, un carpaccio de gambón au wakamé, du merlu mariné au miso à l'orange et au wasabi, et un carré d'agneau en croûte de pistache, accompagné du Gisele Blanco. Le dîner se termine par un brownie au chocolat et à la caroube accompagné d’une glace à la banane caramélisée, en accord avec le Brut Rosé Reserva.
Cinq des six accords sont des cavas Mastinell. Le plat d’agneau est accompagné du Gisele Blanco, un vin blanc tranquille issu de vieilles vignes et élevé en fûts de chêne français. Toute la gamme en une seule soirée.
Les billets sont au prix de 70 € par personne pour les réservations en ligne. Des places sont disponibles sur place au prix de 85 € par personne, dans la limite des places restantes. Réservez en ligne pour éviter toute déception.
