Una velada especial con Mastinell. Seis platos, seis maridajes, una noche única.
El 3 de junio a las 20:00, The Farm Marbella acoge una cena en colaboración con Mastinell, uno de los productores de cava y vino más prestigiosos de Cataluña. Seis platos de nuestra cocina, cada uno maridado con un cava o un vino de Mastinell seleccionado específicamente para cada plato. Un menú degustación diseñado en torno al diálogo entre la comida y la copa.
El menú comienza con un capuchino de guisantes con leche de coco maridado con el Brut Real Gran Reserva, y continúa con una ensalada templada de hinojo con helado de queso de cabra, un carpaccio de gambón con wakame, merluza marinada en miso con naranja y wasabi, y un costillar de cordero con costra de pistacho maridado con el Gisele Blanco. El menú se cierra con un brownie de chocolate y algarroba con helado de plátano caramelizado, acompañado del Brut Rosé Reserva.
Cinco de los seis maridajes son cavas de Mastinell. El plato de cordero se marida con el Gisele Blanco, un vino blanco tranquilo procedente de viñas viejas y envejecido en roble francés. Toda la gama en una sola velada.
Las entradas cuestan 70 € por persona si se reservan por Internet. En taquilla, el precio es de 85 € por persona, siempre que queden plazas disponibles. Reserva por Internet para asegurarte tu plaza.
